Queso duro DOP de alta calidad elaborado con leche de vacas de montaña de seis queserías seleccionadas de los Apeninos, en el norte de Italia. Las vacas se alimentan de pastos y hierbas, lo que da como resultado una leche de alta calidad y un queso de gran sabor y cuerpo. ¡Natural sobre los platos de pasta! Combina bien con un brick de queso con mermelada de higos o con Crema di Balsamico. Siéntase libre de romper el queso en trozos más pequeños y comerlo como aperitivo antes de la cena, ¡un encantador aperitivo! Envejecido durante al menos 24 meses. No tire el borde es el queso hasta el final. Cocinar con el borde como un condimento no amado.

Leche de vaca sin pasteurizar, sal, cebollas.

Refrigerado a un máximo de +8 °C Una vez abierto, el queso se almacena en una bolsa y se consume en un plazo de 4 semanas.

Energía 1671 kJ, 402 kcal, Grasa 30 g de los cuales grasa saturada 20 g

Carbohidratos 0 g de los cuales azúcares 0 g, Proteína 30 g

Sal 1,6 g.